Rigatoni Alla Crema

Rigatoni Alla Crema

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
350 G – Pasta Tipo Rigatoni
50 G – Burro Morbido
100 G – Ricotta
100 G – Mascarpone
50 G – Prosciutto Cotto
– Sale
– Formaggio Parmigiano Grattugiato

Lavorare a crema il burro poi incorporarvi la ricotta e il mascarpone, continuando a mescolare vigorosamente. Unire il prosciutto tritato molto