Rigatoni Autunnali (2)

Rigatoni Autunnali (2)

Rigatoni Autunnali (2)

chiudi

Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
350 G – Pasta Tipo Rigatoni
300 G – Cavolfiore Lessato
1/2 – Cipolla
4 – Acciughe Sott’olio
1 Cucchiaio – Pinoli
1 Cucchiaio – Uvetta Sultanina
– Olio D’oliva
– Burro
– Sale

Tritare la cipolla e le acciughe e farle rosolare in olio e burro. Unire i pinoli, l’uvetta e il cavolfiore tagliato a pezzetti. Salare, pepare, unire un po’ d’acqua di cottura dei rigatoni e far insaporire. Lessare i rigatoni e condirli con il sugo preparato.