Rigatoni D’argento

Rigatoni D’argento

Rigatoni D’argento

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
350 G – Pasta Tipo Rigatoni
50 G – Pasta Di Olive Nere
– Basilico Tritato
4 – Pomodori
40 G – Formaggio Pecorino Grattugiato
– Olio D’oliva
– Pepe
– Sale

Fate friggere, in poco olio, per 5 minuti i pomodori tagliati a dadini. Unite la pasta di olive diluita con un po’ d’acqua, aggiungete pecorino, sale e pepe. Lessate la pasta, scolatela, conditela con la salsa, aggiungete il basilico tritato. Servite ciascuna porzione di rigatoni nella carta di alluminio.