Rigatoni Pomodorini, Broccoletti E Ricota Salata

Rigatoni Pomodorini, Broccoletti E Ricota Salata

Rigatoni Pomodorini, Broccoletti E Ricota Salata

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
200 G – Pasta Tipo Rigatoni
100 G – Broccoletti
150 G – Pomodorini
100 G – Ricotta Salata
2 – Peperoni Cruschi
– Olio D’oliva
– Sale

Cuocere i pomodorini tagliati in una padella con olio e sale, unire i broccoletti precedentemente sbollentati e tritati. Profumare con il peperone crusco a julienne, condirvi i rigatoni scolati al dente. Mantecare il tutto con ricotta salata.