Riso Al Prosciutto

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
350 G – Riso
100 Cl – Brodo
70 G – Burro
4 Cucchiai – Olio D’oliva
60 G – Formaggio Grana Grattugiato
1 – Cipolla
100 G – Prosciutto Crudo
– Vino Marsala

Rosolare in olio e burro la cipolla affettata, il prosciutto a dadini e spruzzare di marsala. Unire il riso, lasciarlo tostare e portarlo a cottura unendo il brodo poco alla volta. Alla