Riso Alla Greca

Riso Alla Greca

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
300 G – Riso
800 G – Peperoni Rossi E Gialli
1 – Cipolla
4 Cucchiai – Olio D’oliva
– Sale

Far cuocere il riso in abbondante acqua salata e intanto lavare, tagliare a fette sottili la cipolla e farla appassire nell’olio. Lavare, asciugare e tagliare a listarelle i peperoni e unirli alla cipolla, salare, coprire e far cuocere per 20 minuti. Unire alla peperonata il riso bollito al dente e ben scolato, mescolare e servire.