Riso Con Cipolle

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
350 G – Riso
300 G – Cipolle
100 G – Burro
1/2 – Dado Di Carne Sbriciolato
2 Cucchiai – Formaggio Parmigiano Grattugiato
– Pepe
1 Cucchiaio – Olio D’oliva
1 Cucchiaio – Formaggio Pecorino
– Sale

Soffriggere dolcemente le cipolle tagliate sottili nell’olio e in 50 g di burro. Spruzzare con la salsa di soia e unire il dado 1 cucchiaio di acqua e un po’ di pepe. Unire al riso lessato al dente le cipolle, il parmigiano e il pecorino. Mescolare bene e unire il burro rimasto. Servire subito.