Riso Con La Ricotta

Riso Con La Ricotta

Riso Con La Ricotta

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
400 G – Riso
100 G – Ricotta
50 G – Burro
– Formaggio Grana Grattugiato

Lessare il riso. Nel frattempo mettere in una terrina ricotta e burro. Sistemare il recipiente su una pentola con acqua calda e lavorare il composto per renderlo un po’ cremoso. Condire con la crema ottenuta il riso lessato aggiungendo anche il grana.