Riso E Bieta

Riso E Bieta

Riso E Bieta

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
200 G – Riso
300 G – Porri
200 G – Bieta
30 G – Burro
– Brodo
– Sale

Lavare e tagliare grossolanamente la bieta e affettare i porri. In una pentola far sciogliere il burro e unire le verdure; farle appassire a pentola coperta. Versare il brodo e portarlo a ebollizione. Aggiungere il riso e cuocere per circa 20 minuti. Servire subito ben caldo.