Riso E Rape

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
200 G – Riso Per Minestre
350 G – Rape
50 G – Lardo
1 Spicchio – Aglio
– Prezzemolo
50 Cl – Brodo Vegetale
– Formaggio Parmigiano Grattugiato
Poco – Olio D’oliva Extravergine
– Sale

Brasare in poco olio un battuto di aglio, lardo e prezzemolo tritato. Aggiungere il brodo e portare ad ebollizione, quindi unirvi le rape sbucciate e affettate