Riso Pilaf Ricco

Riso Pilaf Ricco

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
400 G – Riso
50 G – Burro
1 – Cipolla Tritata
800 G – Brodo
– Trito Di Prezzemolo, Basilico, Cerfoglio
– Formaggio Grana Grattugiato

Rosolare il riso con il burro e la cipolla tritata, bagnarlo con il brodo, far prendere il bollore, coprire e passare in forno a 180 gradi per 18′. Quindi sgranarlo con 2 forchette, unirvi il trito di erbe, una noce di burro, abbondante grana, mescolare e servire subito.