Risotto Ai Formaggi

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
400 G – Riso
40 G – Formaggio Fontina
40 G – Formaggio Olandese
40 G – Mozzarella
4 Cucchiai – Formaggio Parmigiano
4 Cucchiai – Olio D’oliva

Cuocere il riso al dente, scolarlo e rimetterlo nel tegame di cottura. Unire i formaggi tagliati a dadini e l’olio. Scaldare il tutto a fuoco basso fino a che i formaggi non si saranno sciolti. Unire il parmigiano e servire caldo.