Risotto Ai Funghi Porcini (2)

Risotto Ai Funghi Porcini (2)

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
500 G – Funghi Porcini
350 G – Riso Carnaroli
– Olio D’oliva Extravergine
– Cipolla
– Aglio
– Rosmarino
– Salvia
– Vino Bianco
– Sale Marino Integrale
– Brodo Vegetale
– Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Noce – Burro
– Per Guarnire:
– Prezzemolo Tritato

Mondare i funghi, tagliarli a fettine e brasarli con aglio e olio e un po’ di sale. A parte far imbiondire la cipolla