Risotto Al Tacchino E Biete

Risotto Al Tacchino E Biete

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
300 G – Riso
200 G – Petto Di Tacchino
300 G – Biete
1/2 – Cipolla
2 Cucchiai – Olio D’oliva Extravergine
50 Cl – Brodo Vegetale
2 Cucchiai – Formaggio Parmigiano Grattugiato
– Sale

Pulite con cura le biete, privatele dei gambo, lavatele in abbondante acqua fredda, scolatele, asciugatele con un canovaccio e tagliatele a listarelle. Lavate il petto di tacchino, asciugatelo e tagliatelo pure a listarelle. Sbucciate la cipolla, lavatela e tritatela