Risotto Alla Mozzarella

Risotto Alla Mozzarella

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
400 G – Riso
200 G – Piselli
200 G – Mozzarella
100 G – Pomodori Pelati
– Basilico
1/2 – Cipolla
– Olio D’oliva
– Sale
– Pepe

Rosolare i piselli nell’olio con la cipolla tritata. Unire i pelati, salare e pepare. Unire il basilico e cuocere per 25 minuti a fuoco medio. Cuocere il riso e scolarlo al dente, condirlo con il sugo e aggiungere la mozzarella tagliata a dadini.