Risotto Coi Bruscandoi, Ortighe E Salesole

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
300 G – Riso

1 – Cipolla
1 Mazzetto – Bruscandoi (briscandoli)
50 G – Punte D’ortica Bollite E Strizzate
50 G – Salesole Bollite E Strizzate
1 Bicchiere – Vino Bianco
– Brodo
– Formaggio Grana
– Burro
– Olio D’oliva
– Sale
– Pepe

Soffriggere la cipolla