Risotto Con Salsiccia (2)

Risotto Con Salsiccia (2)

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
350 G – Riso
1 – Cipolla
150 G – Salsiccia Morbida
30 G – Burro
– Brodo
– Salvia
Abbondante – Formaggio Parmigiano Grattugiato
– Sale

Soffriggere la cipolla tritata nel burro. Spellare la salsiccia, sminuzzarla e farla rosolare con la cipolla. Unire il riso e la salvia sminuzzata e far insaporire. Coprire con il brodo e lasciarlo assorbire. Servire spolverizzato con abbondante parmigiano grattugiato.