Risotto Gratinato

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
400 G – Riso
100 G – Pisellini In Scatola
– Burro
100 G – Prosciutto
– Erba Cipollina Sminuzzata
6 Cucchiai – Salsa Di Prosciutto Di Praga
– Sale
– Pepe

Cuocere il riso in abbondante acqua salata. Intanto, far insaporire nel burro, in una padella, i pisellini, scolati della loro acqua di conservazione, insieme all’erba cipollina. Scolare il riso, metterlo in una terrina, unire i pisellini e il prosciutto tritato