Risotto In Bianco

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
400 G – Riso
1 Cucchiaio – Prezzemolo
50 G – Burro
4 Cucchiai – Formaggio Parmigiano Grattugiato
3/4 Bicchiere – Panna
– Sale

Cuocere il riso in acqua bollente salata per 18′. Scaldare la panna con il prezzemolo tritato. Condire il riso con 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, mescolare lentamente in modo che il formaggio fonda, unire il burro e la panna. Servire.