Risotto Indiano

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
400 G – Riso
– Vino Bianco
– Brodo
1 Cucchiaino – Curry
– Cipolla
1 – Banana
– Burro
– Olio D’oliva
– Sale

Appassire la cipolla tritata in burro e olio, farvi tostare il riso, spruzzarlo di vino bianco e portarlo a cottura bagnandolo ogni tanto con brodo caldo. Qualche minuto prima del termine unire il curry, una banana tritata e salare.