Risotto Piccante

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
400 G – Riso
1 – Cipolla
1 Spicchio – Aglio
– Burro
– Vino Bianco
150 G – Passata Di Pomodoro
– Brodo
1 Bustina – Zafferano
1/2 Cucchiaino – Peperoncino In Polvere
– Formaggio Grana Grattugiato

Rosolare la cipolla e l’aglio tritati con un po’ di burro in una padella. Poi unire il riso e farlo tostare, spruzzarlo di vino bianco, aggiungere la passata di pomodoro e via via dei mestoli di brodo caldo. A