Risotto Saporito

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
400 G – Riso
800 G – Brodo Di Dado
– Prezzemolo
1 – Cipolla
– Sale
– Pepe
– Formaggio Grana
1 Cucchiaio – Capperi Sotto Sale

Portare a ebollizione il brodo, versarvi il riso, abbassare il fuoco e coprire. Sciacquare i capperi e frullarli insieme alla cipolla e al prezzemolo. Aggiungere questa salsa al riso pronto, aggiustare di sale, pepare e servire cosparso di grana.