Rognone All’agro

Rognone All’agro

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Oggi Vi proponiamo una ricetta facile e veloce da realizzare Rognone All’agro

Tipologia: Carne

Persone: 4

Ingredienti:
2 – Rognoni Di Vitello
50 G – Burro
1/2 – Cipolla
– Aceto Di Vino
– Prezzemolo
– Sale
– Pepe

Privare i rognoni di tutto il grasso; tagliarli a fettine di circa 1/2 cm. Soffriggere la cipolla con il burro ed un ciuffo di prezzemolo tritato; aggiungere le fettine di rognone e farle soffriggere rigirandole. Aggiustare di sale e di pepe e cuocere per circa 10 minuti, quindi irrorare con un cucchiaio circa d’aceto. Far evaporare, rimescolare e servire subito.