Rombo In Tegame

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Buonissima la nostra ricetta di oggi: Rombo In Tegame

Tipologia: Pesce

Persone: 4

Ingredienti:
800 G – Rombo
1/2 Bicchiere – Olio D’oliva
2 Spricchi – Aglio
2 Cucchiai – Aceto Di Vino Bianco
– Sale

Scaldare l’olio con gli spicchi di aglio interi e schiacciati, appena saranno dorati toglierli dall’olio. Unire il pesce ben pulito e tagliato a tocchetti. Spruzzare con l’aceto, lasciare evaporare e bagnare con un bicchiere di acqua. Aggiustare di sale e continuare la cottura a fuoco dolce per 15 minuti.