Salmone Gratinato

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Nuova ricetta per gli amici di Primo Chef: Salmone Gratinato

Tipologia: Pesce

Persone: 4

Ingredienti:
8 Tranci – Salmone Fresco
– Capperi
– Olio D’oliva
– Pangrattato
– Sale Fino
– Pepe
1 Bicchiere – Vino Bianco

Sciacquate con cura i tranci di salmone sotto l’acqua corrente e lasciateli scolare per qualche minuto. A parte, in una teglia, versate l’olio d’oliva, aggiungete il sale e unite i tranci di pesce che continuerete a condire con sale, pepe, capperi, olio d’oliva e pangrattato. In