Salmone Ubriaco

Salmone Ubriaco

Salmone Ubriaco

Oggi Vi consigliamo un piatto originale e molto gustoso: Salmone Ubriaco

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Tipologia: Pesce

Persone: 4

Ingredienti:
8 Fette – Salmone Fresco
1 Bicchiere – Brandy
4 Foglie – Alloro
– Pepe Nero In Grani
– Olio D’oliva
– Sale

Preparate una marinata con il brandy, 2 cucchiai di olio, l’alloro e il pepe in grani e lasciate il salmone a insaporire per almeno due ore. Cuocete le fette in una teglia con poco olio, salandole leggermente e aggiungendo a poco a poco la marinata filtrata con un colino