Salsa Al Burro

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Oggi Vi proponiamo una ricetta facile e veloce da realizzare Salsa Al Burro

Tipologia: Salsa

Persone: 4

Ingredienti:
260 G – Burro
50 G – Farina
3 – Tuorli D’uovo
10 Cl – Panna
1 – Limone (succo)
– Sale
– Pepe Bianco

Fate fondere 60 g di burro; fuori dal fuoco aggiungete la farina e un quarto di litro d’acqua bollente e mescolate bene con la frusta. Condite con sale e pepe macinato al momento e unite i tuorli d’uovo che avrete mischiato con la panna. All’ultimo aggiungete il succo di limone. Passate al setaccio e montate con il resto del burro. Ideale per pesci, carni bianche, pollame e verdure.