Salsa Bianca (2)

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Nuova ricetta per gli amici di Primo Chef: Salsa Bianca (2)

Tipologia: Salsa

Persone: 4

Ingredienti:
1000 G – Frutti Di Mare Misti (vongole, Telline, Cozze)
100 G – Gamberetti Sgusciati
30 G – Burro
– Sale
2 Cucchiai – Farina
Alcuni Cucchiai – Latte
– Pepe Bianco

In una padella posta a fuoco vivace fate aprire i frutti di mare, raccoglieteli in un tegame e insaporiteli con il burro. Aggiungete i gamberetti sgusciati e lessati, mescolate. Spolverizzate con due cucchiai di farina, bagnate con alcuni cucchiai di latte e cuocete alcuni minuti. Pepate. E’ un’ottima salsa per condire gli spaghetti.