Salsa Canadese

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Nuova ricetta per gli amici di Primo Chef: Salsa Canadese

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Tipologia: Salsa

Persone: 4

Ingredienti:
5 Bicchieri – Ketchup

5 Cucchiaini – Senape Forte
1 Bicchiere – Aceto Al Dragoncello
2 1/2 Cucchiai – Farina
– Sale
– Peperoncino In Polvere

Diluire la senape e il sale nell’aceto e aggiungervi la farina diluita in un po’ d’acqua fredda; unire il ketchup e mescolare con cura. Portare il composto sul fuoco medio e lasciare addensare senza smettere di mescolare. Verificare il condimento ed aggiungere una punta di peperoncino. Servire calda o fredda con carne o pesce ai ferri.