Salsa Cumberland

Salsa Cumberland

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Oggi Vi consigliamo un piatto originale e molto gustoso: Salsa Cumberland

Tipologia: Salsa

Persone: 4

Ingredienti:
300 G – Gelatina Di Ribes
2 – Scalogni Tritati
1/2 – Arancia
1/2 – Limone
20 Cl – Vino Porto Secco
1 Pizzico – Senape Inglese In Polvere
1 Pizzico – Zenzero In Polvere
– Pepe Di Caienna

Togliete le scorze dal 1/2 limone e dalla 1/2 arancia e tagliatele a striscioline; spremete i due frutti. Mescolate i succhi con la gelatina e il Porto e condite con senape, zenzero e pepe di Caienna. Unite gli scalogni e le scorzette e mescolate con cura. Ideale per cacciagione.