Salsa Di Mele Al Rafano

Salsa Di Mele Al Rafano

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Buonissima la nostra ricetta di oggi: Salsa Di Mele Al Rafano

Tipologia: Salsa

Persone: 4

Ingredienti:
2 – Mele (da 350 G)
2 Cucchiai – Rafano Grattugiato
– Sale
Alcune Gocce – Succo Di Limone

Sbucciate le mele, tagliatele in quarti e privatele dal torsolo. Frullatele, poi trasferite la purea ottenuta in una terrina e incorporatevi il rafano, grattugiato al momento, il sale necessario e qualche goccia di succo di limone. Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo e servite. Si tratta di una tipica salsa austriaca per il bollito, il cui sapore particolare deriva dall’abbinamento fra mele e rafano.