Salsa Di Peperoni

Salsa Di Peperoni

Salsa Di Peperoni

chiudi

Oggi Vi consigliamo un piatto originale e molto gustoso: Salsa Di Peperoni

Tipologia: Salsa

Persone: 4

Ingredienti:
2 – Peperoni Rossi Grandi
2 Spicchi – Aglio
2 Cucchiai – Aceto Di Vino Bianco
3 Cucchiai – Olio D’oliva
– Sale

In un pentolino versate l’aceto, aggiungete l’aglio tritato e fate insaporire per alcuni minuti. Sbollentate i peperoni in acqua salata, spellateli e, dopo averli privati dei semi e dei filamenti, frullateli. Al frullato unite l’aceto bianco servendovi di un passino, in modo che i pezzettini d’aglio vengano trattenuti. Emulsionate il composto con tre cucchiai d’olio.