Salsa Monacense

Salsa Monacense

Salsa Monacense

chiudi

Nuova ricetta per gli amici di Primo Chef: Salsa Monacense

Tipologia: Salsa

Persone: 4

Ingredienti:
15 Cl – Salsa Demiglace (v. Ricetta)
1 Cucchiaio – Prezzemolo
1 Cucchiaio – Cerfoglio
1 Cucchiaio – Dragoncello
Alcune Gocce – Succo Di Limone

Fate ridurre di 1/3 la salsa demiglace, passatela attraverso una tela e aggiungete le erbe che avrete tritate, e completate con qualche goccia di succo di limone. Ideale per carni bianche, pollame e uova.