Salsa Moschettiera

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Oggi Vi proponiamo una ricetta facile e veloce da realizzare Salsa Moschettiera

Tipologia: Salsa

Persone: 4

Ingredienti:
50 Cl – Maionese
40 G – Scalogno Tritato
10 Cl – Vino Bianco Secco
1 Cucchiaio – Estratto Di Carne
1/2 Cucchiaio – Cipollina Fresca Tritata
1 Punta – Pepe Di Caienna

Mettete in una casseruola lo scalogno con il vino; fate cuocere fino a completa riduzione dell’ultimo; lasciate raffreddare. Mettete in una ciotola la maionese, aggiungete lo scalogno, l’estratto di carne, la cipollina e una punta di pepe di Caienna. Mescolate bene. Ideale per carni bianche e rosse.