Salsa Ravigote

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Oggi Vi proponiamo una ricetta facile e veloce da realizzare Salsa Ravigote

Tipologia: Salsa

Persone: 4

Ingredienti:
– Prezzemolo
– Cerfoglio
– Erba Cipollina
– Crescione
– Timo
– Dragoncello
2 – Filetti D’acciughe
1 Cucchiaino – Capperi
– Sale
– Pepe
1 – Uovo
4 Cucchiai – Olio D’oliva
Alcune Gocce – Aceto Di Vino

Tritare le erbe, poi pestarle nel mortaio. Unire i filetti d’acciughe dissalati e diliscati e i capperi dissalati e pestarli. Unire sale, pepe e un tuorlo di uovo, quindi, a filo, l’olio. Completare con qualche goccia di aceto.