Sarde A Beccafico

Sarde A Beccafico

Sarde A Beccafico

Oggi Vi consigliamo un piatto originale e molto gustoso: Sarde A Beccafico

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Tipologia: Pesce

Persone: 5

Ingredienti:
1000 G – Sarde Fresche
20 G – Formaggio Pecorino Grattugiato
2 – Uova
2 Spicchi – Aglio
1 Ciuffo – Prezzemolo
10 G – Pangrattato
– Olio D’oliva
– Sale
– Pepe

Tagliate la testa alle sarde, apritele e levate la lisca, in modo che ogni sarda divenga piatta. Lavatele ed asciugatele con carta da cucina. Mescolate bene il formaggio, il pangrattato il prezzemolo e l’aglio ben tritati, il sale ed il pepe, in