Scaloppine Alla Birra

Scaloppine Alla Birra

Scaloppine Alla Birra

Nuova ricetta per gli amici di Primo Chef: Scaloppine Alla Birra

chiudi


Tipologia: Pollame

Persone: 4

Ingredienti:
8 Fette – Petto Di Pollo
40 G – Burro
4 Cucchiai – Birra
– Farina
1 Ciuffetto – Prezzemolo Tritato
– Sale
– Pepe

Su un piatto piano da portata, disponete la farina e infarinate da ambo i lati le fette di carne. A parte, in una padella antiaderente sciogliete il burro e immergetele lasciandole rosolare per pochi minuti. Aggiungete il sale il pepe e irrorate il tutto con la birra che farete evaporare cucinando a fiamma vivace. A cottura ultimata, aggiungete il trito di prezzemolo e servite.