Scaloppine Alla Napoletana

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Oggi Vi consigliamo un piatto originale e molto gustoso: Scaloppine Alla Napoletana

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Tipologia: Carne

Persone: 6

Ingredienti:
600 G – Fettine Di Vitello

80 G – Burro
2 Cucchiai – Olio D’oliva
50 G – Capperi
1 Bicchierino – Aceto Di Vino
– Farina
– Prezzemolo Tritato
– Sale
– Pepe

Battere e infarinare la carne. Scaldare in una casseruola l’olio ed il burro e far rosolare le fettine. Unire i capperi, qualche cucchiaio di acqua, sale, pepe e cuocere a fuoco lento. Dopo 5 minuti versare l’aceto, tenere sul fuoco ancora 2 minuti, unire il prezzemolo tritato, mescolare delicatamente e servire.