Scampi Fritti

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Ecco come realizzare un piatto gustoso e stuzzicante: Scampi Fritti

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Tipologia: Pesce

Persone: 4

Ingredienti:
1000 G – Scampi

1 – Uovo
– Farina
1 Presa – Sale
Abbondante – Olio D’oliva

Sciacquare gli scampi sotto l’acqua corrente poi sgusciarli. Sbattere l’uovo con una presa di sale. Passare gli scampi prima nell’uovo sbattuto poi nella farina. Friggerli in abbondante olio fumante, scolarli con una schiumarola e salarli prima di servirli.