Sedani Al Sedano Rapa E Fagioli Lamon

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
320 G – Pasta Tipo Sedani Di Grano Biologico
300 G – Fagioli Lamon Lessati
1 – Sedano Rapa
1 – Cipolla
2 Spicchi – Aglio
Abbondante – Prezzemolo
1 Mestolo – Passata Di Pomodoro
– Maggiorana
1 – Limone
– Sale
– Olio D’oliva Extravergine
40 G – Formaggio Grana Grattugiato

Tagliare a julienne il sedano rapa sbucciato e spruzzarlo di succo di limone. Rosolare con un cucchiaio d’olio cipolla e aglio tritati; unire prezzemolo tritato e pomodoro e dopo 10 minuti fagioli, sale e maggiorana. Lessare il sedano rapa e dopo 5 minuti unire la pasta; condire con la salsa e il formaggio.