Sedani Gamberi E Zucchine

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
320 G – Pasta Formato Sedani
4 – Zucchine
250 G – Gamberetti Sgusciati
1 – Scalogno
4 Cucchiai – Olio D’oliva
– Sale
– Pepe
– Prezzemolo Tritato

Fate imbiondire nell’olio lo scalogno tagliato sottile, aggiungete le zucchine tagliate a striscioline molto sottili, un pizzico di sale e un po’ di pepe e fate appassire a fuoco vivace. Lessate per pochi minuti i gamberi in acqua salata, aggiungeteli alle zucchine e lasciate insaporire. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela e fate saltare nella padella del condimento. Guarnite col prezzemolo tritato e servite.