Semifreddo Alla Crema Di Marroni

Semifreddo Alla Crema Di Marroni

Semifreddo Alla Crema Di Marroni

Prepareremo insieme una bontà da leccarsi i baffi: Semifreddo Alla Crema Di Marroni

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Tipologia: Dessert

Persone: 4

Ingredienti:
– Per Il Semifreddo:
120 G – Albumi D’uovo
300 G – Panna Da Montare
70 G – Zucchero
220 G – Crema Di Marroni
1 Pizzico – Sale
– Per La Salsa Al Cioccolato:
50 G – Cioccolato Fondente

Stemperate la crema di marroni con la panna. Incominciate a montare gli albumi con il sale; non appena saranno parzialmente montati, portate il recipiente su fuoco bassissimo, tenendolo immerso in un bagnomaria caldo e, sempre lavorando, continuate a montare gli albumi incorporandovi tutto lo zucchero: alla