Semini Golosi

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Tipologia: Primo

Persone: 1

Ingredienti:
2 Cucchiai – Pasta Tipo Semini
1 Vasetto – Omogeneizzato Di Prosciutto
1 – Patata
1 – Carota
1 – Zucchina
1 Pezzetto – Sedano
1 Cucchiaio – Panna Liquida
1 Cucchiaino – Formaggio Parmigiano
1 Pizzico – Sale

In 500 g d’acqua leggermente salata cuocere le verdure per un’ora abbondante, colare il brodo, separare le vedure e ridurle a purea. Cuocere i semini in 250 g del brodo di verdure per 10 minuti circa. Versare un po’ di brodo di cottura nel piatto, amalgamare con cura 2 cucchiai di purea di verdure, il prosciutto e la panna, quindi versare i semini cotti non troppo scolati. Mescolare il tutto insieme al parmigiano.