Sogliola In Agrodolce

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Buonissima la nostra ricetta di oggi: Sogliola In Agrodolce

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Tipologia: Pesce

Persone: 4

Ingredienti:
4 – Sogliole

3 Cucchiai – Aceto Di Vino
1 – Cipolla
1 Cucchiaio – Sherry
1 Cucchiaino – Salsa Di Soia
2 Cucchiai – Capperi Sott’aceto
1 – Peperone
1 – Carota
2 Cucchiaini – Zenzero
– Sale
– Pepe

Preparare una marinata con cipolla, salsa di soia, sherry, sale e pepe. Cospargerne le sogliole fatte a filetti farle marinare per 30 minuti e friggere. Intanto a parte far cuocere l’aceto, i capperi, lo zenzero, il peperone e la carota tagliati a listarelle. Irrorare il pesce con questa salsa.