Spaghetti Al Rosmarino

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
350 G – Pasta Tipo Spaghetti
1 – Cipolla
1 – Rametto Di Rosmarino
30 G – Burro
4 Cucchiai – Olio D’oliva
2 Spicchi – Aglio
30 G – Pinoli
1 Bicchiere – Vino Bianco
1 – Peperoncino
– Formaggio Pecorino Grattugiato
– Sale

Rosolare la cipolla affettata con olio e burro e unire un trito formato dal rosmarino, l’aglio e i pinoli. Bagnare con il vino e aggiungere il peperoncino spezzettato. Cuocere a fuoco dolcissimo per 15 minuti. Lessare la pasta, scolarla, condirla con la salsa al rosmarino e il pecorino grattugiato.