Spaghetti Alla Ricotta (2)

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
360 G – Pasta Tipo Spaghetti

– Per La Salsa:
300 G – Ricotta
6 Foglie – Salvia
6 Foglie – Basilico
1 Cucchiaio – Aghi Di Rosmarino
1 Cucchiaio – Maggiorana
– Sale
1 Pizzico – Pepe Bianco

Per sminuzzare le erbe e amalgamarle con la ricotta frullate tutti insieme gli ingredienti indicati per la salsa. Lessate gli spaghetti nell’acqua salata a bollore, scolateli, metteteli nel piatto da portata. Diluite la salsa con due cucchiai di acqua di cottura della pasta e versatela sugli spaghetti. Mescolate e completate con un pizzico di pepe bianco.