Spaghetti Capperi E Acciughe

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
12 – Filetti D’acciughe

1 Cucchiaio – Capperi Sotto Sale
1 Ciuffetto – Prezzemolo
1 Spicchio – Aglio
8 Cucchiai – Olio D’oliva
320 G – Pasta Tipo Spaghettini

Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Tagliate a pezzettini le acciughe, sciacquate i capperi, lavate il prezzemolo e sbucciate l’aglio. Frullate gli ingredienti nel mixer. Scaldate un’insalatiera, amalgamate il trito di acciughe all’olio e conditevi gli spaghetti aggiungendo, se necessario, un po’ dell’acqua di cottura della pasta.