Spiedini Di Pollo

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Buonissima la nostra ricetta di oggi: Spiedini Di Pollo

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Tipologia: Pollame

Persone: 4

Ingredienti:
4 – Petti Di Pollo Tagliati A Dadini

1 – Arancia
1 – Limone
1 Cucchiaio – Olio D’oliva Extravergine
6 Foglie – Basilico
1 Manciata – Foglie Di Menta
100 G – Yogurth Intero
– Sale
– Pepe

Lavate con cura gli agrumi, servendovi se necessario di uno spazzolino. Grattugiate le bucce e spremete il succo di entrambi. Servendovi di una ciotola, versate il succo ottenuto, 1 cucchiaio di olio d’oliva extravergine, le scorze grattugiate, sale e pepe. Immergete i dadini di pollo e lasciateli marinare per circa 2 ore in frigorifero. Successivamente, infilzateli in 8 spiedini di legno e fateli cuocere alla griglia per 15 minuti. Nel frattempo, frullate il sughetto della marinata con il basilico, lo yogurth e la menta. In