Spinaci Alla Panna

Spinaci Alla Panna

Spinaci Alla Panna

chiudi


Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
1000 G – Spinaci
70 G – Burro
2 Cucchiai – Farina
2 Tazze – Panna Liquida
1/2 Tazza – Brodo
– Noce Moscata
– Sale

Preparare ben lavati gli spinaci. Metterli grondanti d’acqua in una pentola e farli lessare per 15 minuti. Scolarli, strizzarli e passarli al passaverdura. Porli in una casseruola con 50 g di burro e farli insaporire. Aggiungere la farina, la panna, il brodo, un po’ di noce moscata grattugiata e sale. Mescolare fino all’ebollizione; indi cuocere a fuoco moderato e, prima di servire, unire qualche fiocchetto di burro.