Sugo Appetitoso Ai Carciofi

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Oggi Vi proponiamo una ricetta facile e veloce da realizzare Sugo Appetitoso Ai Carciofi

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Tipologia: Salsa

Persone: 8

Ingredienti:
1500 G – Carciofi

1 – Cipolla
350 G – Pomodori
1 Spicchio – Aglio
20 Cl – Vino Bianco Secco
2 – Limoni
1 Rametto – Prezzemolo
– Olio D’oliva
– Sale
– Pepe

Togliete ai carciofi le foglie esterne, che sono piuttosto dure e legnose, eliminate quindi le spine, pelate i gambi e riducete tutto a fettine sottili. Ponete i carciofi, man mano che li tagliate, in una terrina piena d’acqua acidulata col succo dei limoni e lasciateli a bagno per alcuni minuti. Tritate